麺㐂 やしま 渋谷円山町

渋谷（都内）で、実演手打ちを食べられる貴重なお店。

全て手仕込み、手打ち、実演手切りです。

機械よりは不ぞろいはあるものの、それもお客様には手作りの味として

ご贔屓頂いております。

粉は、強力粉、中力粉を４～５種類組み合わせており、

その年の粉の出来不出来で、配合を少しずつ変えております。

ワインや、お米とおなじく、小麦粉も同様と考えて、仕込んでおります。

うどんのさっぱりさに合うサイドメニュー♪

人気のイカのゲソは

ひとくち食べると、まさにゲソで、イカの足が切られたものが中に入っています。

細身のものを何本かまとめて揚げられてるのだが、黒いイカのワタを絡めて揚げられてるような食感♪

お酒もゆっくり飲めるので、サクッと飲みたい方にも

人気な一品です。

昭和レトロな看板、インテリアから、

月光仮面、ゴジラから、最新のアニメ、キャラクター、おもちゃが懐かしく

飾られている店内は、うどんが出てくるまでの待ち時間を飽きさせません。

是非、一人でも、友達でも、カップルでも、家族連れでも

インテリアを話のネタに、盛り上がれます。